Brandacujun ricetta: come si prepara questo piatto esotico? È un piatto unico?
Il nome fa pensare a terre straniere e gusti esotici, eppure il brandacujun è un piatto tutto italiano! Proprio così: il brandacujun è una pietanza ligure a base di pesce e patate, aromatizzato e ottimo da assaporare con dei crostini di pane. L’origine è di certo antica e si ritiene che venisse consumato dai marinai… Leggi tutto »