È uno dei peperoncini più famosi del mondo, e la fama della sua leggendaria piccantezza lo precede: si tratta del Trinidad Scorpion, uno dei peperoncini più piccanti del mondo. Si dice che persino i ricercatori che lo stavano studiando hanno avuto problemi a trattarlo, e che quando il succo è passato attraverso i guanti in… Leggi tutto »
È l’ultimissima mania delle star in fatto di diete e la stanno usando proprio tutte: si chiama Dieta Lampo ,Lightning Diet o Quick Diet in inglese, ed è un regime calorico fortemente restrittivo che vuole far ottenere un dimagrimento veloce, efficace e notevole.
Squisiti, saporiti, gustosissimi: i funghi sono un piatto tipico della cucina montana, ma si sono diffusi in tutta Italia come ingrediente di piatti davvero deliziosi. Questo ingrediente versatile, infatti, si sposa con tantissime preparazioni diverse: i funghi possono accompagnare, infatti, primi come il risotto o la pasta, possono essere usati per condire la carne, possono… Leggi tutto »
Avete voglia di una lasagna particolare e originale, per stupire gli ospiti che avete a cena, o sorprendere tutti durante il pranzo della domenica? L’ideale è provare la lasagna con zucchine e prosciutto, una versione squisita della classica lasagna e, allo stesso tempo facile da preparare. Per la sua cremosità e la sua squisita combinazione… Leggi tutto »
Piatto tipico della tradizione italiana e secondo piatto sano, leggero e nutriente: sono le zucchine ripiene, una preparazione semplice ed efficace in cui questo squisito ortaggio può essere farcito con carne, verdure, formaggio, prosciutto, riso o con gli ingredienti che preferite. Cotte al forno o in padella, qualsiasi preparazione scegliate di proporre farete sempre un’ottima… Leggi tutto »
Tondi, farciti di crema alla vaniglia o marmellata, e poi affondati per metà nel cioccolato: queste sono le caratteristiche dei Baci di Dama, un biscotto squisito che deve il suo alla forma particolare, che ricorda l’unione della bocca femminile. In Italia questi pasticcini sono famosissimi, tanto che sono in molti a rivendicarne l’origine: alcune fonti… Leggi tutto »
Un famoso detto latino recitava “Mens sana in corpore sano“: questa celebre locuzione di Giovenale riassume prettamente quello che è uno dei precetti principali che dovrebbe seguire ogni individuo. Per far sì che il nostro corpo sia in salute, numerosi dietologi, e in generale esperti della nutrizione, suggeriscono diverse diete fra cui quella vegana, una… Leggi tutto »
La colazione è il pasto più importante per affrontare al meglio la giornata, poiché contribuisce a infondere energia sufficiente al raggiumento degli obiettivi quotidiani. Per fare ciò è bene iniziare la giornata con un buon cornetto magari accompagnato da caffè e latte.
Il pesce spada è l’unica specie appartenente alla famiglia Xiphiidae. Si tratta di un pesce osseo marino particolarmente utilizzato all’interno della tradizione gastronomica italiana. Il pesce spada viene pescato in aree tropicali, subtropicali ma anche a temperature moderate all’interno degli Oceani, nel Mar Mediterraneo, Mar Nero.
Con la terminologia pettini di mare ci si riferisce ad una tipologia di mollusco bivalve con una struttura inequivalve a 14-16 costole striate, più comunemente chiamati capasanta o conchiglia di San Giacomo. I pettini di mare vengono sfruttati in diverse ricette culinarie, si dimostrano ricchi di sali minerali, pescati soprattutto nel Mar Adriatico.