Archivi categoria: Cucina

Dolce arabo: cos’è e come si prepara la kunafa?

Se siete appassionati di cucina mediorientale, avrete sicuramente sentito parlare della Kunafa. Questo goloso dessert è un piatto forte in tutto il mondo arabo e viene gustato da secoli. Ciò che distingue la Kunafa è la sua combinazione unica di pasta fillo croccante, formaggio ricco e sciroppo dolce. Il risultato è un dessert al tempo… Leggi tutto »

Primo piatto toscano: come preparare i pici fatti in casa?

Siete stanchi dei soliti piatti di pasta? Siete pronti a provare qualcosa di nuovo ed eccitante? Non cercate altro che questo autentico piatto di pasta toscano: la ricetta dei pici fatti in casa. Questo piatto tradizionale italiano stuzzicherà sicuramente le vostre papille gustative con la sua pasta fatta in casa e la sua ricca salsa… Leggi tutto »

I migliori ristoranti a Napoli: dove gustare piatti tipici

Napoli è una città che incanta i sensi con la sua cultura, storia millenaria e, soprattutto, la sua cucina deliziosa. La cucina napoletana è famosa in tutto il mondo per i suoi piatti tipici che hanno conquistato il palato di molti buon gustai. Di seguito, andremo a scoprire alcuni dei migliori ristoranti a Napoli dove… Leggi tutto »

Stabilimenti sul mare: ecco dove si trovano le saline in Italia

Le saline sono stabilimenti utilizzati per l’estrazione del sale dall’acqua marina, generalmente costruiti in aree pianeggianti, a poca distanza dal mare. Qui ci sono, infatti, le condizioni ideali perché avvenga la stagnazione delle acque che porta alla produzione del sale. A un primo colpo d’occhio, le saline si presentano in maniera simile le une alle… Leggi tutto »

Prodotti tipici regionali: su Coccia.it prosciutto di Norcia IGP e salumi a portata di click

Il web ha realizzato il sogno di tutti gli appassionati di specialità enogastronomiche, portare in tavola prodotti tipici provenienti da qualsiasi zona d’Italia, senza doversi muovere da casa. Grazie ai canali di vendita online, infatti, è oggi possibile scegliere in tranquillità i migliori prodotti sul mercato, con la piena consapevolezza delle tecniche di lavorazione utilizzate… Leggi tutto »