Archivi categoria: Cucina

Alla scoperta dell’olio extravergine: caratteristiche, proprietà e benefici

L’olio extra vergine d’oliva è uno dei prodotti più preziosi per l’enogastronomia italiana. Condimento perfetto per i piatti della tradizione, si presta perfettamente a valorizzare anche le portate più complesse, forte di un patrimonio aromatico ricco di peculiarità che, nella sua semplicità, riesce a donare armonia a ogni sapore. L’olio extra vergine d’oliva però non… Leggi tutto »

Funghi trifolati Bimby: la ricetta con ingredienti e preparazione

Squisiti, saporiti, gustosissimi: i funghi sono un piatto tipico della cucina montana, ma si sono diffusi in tutta Italia come ingrediente di piatti davvero deliziosi. Questo ingrediente versatile, infatti, si sposa con tantissime preparazioni diverse: i funghi possono accompagnare, infatti, primi come il risotto o la pasta, possono essere usati per condire la carne, possono… Leggi tutto »

Sugo all’aglione: ecco come preparare il condimento per i pici

Chi ama la pasta, non può non provare i pici conditi con il sugo all’aglione. I pici si presentano come degli spaghetti grossi e dall’aspetto piuttosto irregolare, fatti a mano utilizzando solo farina, acqua, uova e olio. Tipici della Val di Chiana, questi spaghettoni vanno conditi utilizzando un sugo ottenuto con l’aglio del luogo che,… Leggi tutto »

Torta al formaggio umbra: quali sono gli ingredienti? Come prepararla?

Esistono delle ricette che sono in grado di valorizzare qualunque pasto in modo sublime. Grazie alla loro sapiente combinazione di ingredienti riescono a vivacizzare un pranzo, uno spuntino o una cena senza soluzione di continuità. Tra questi piatti eccezionali c’è senza ombra di dubbio la torta al formaggio umbra, una ricetta locale che rientra di… Leggi tutto »

Il bimby: una rivoluzione in cucina

Un robot da cucina rivoluzionario, che consente a tantissimi chef inesperti di realizzare tanti piatti in poco tempo. Le ricette a disposizione sono tante e si può utilizzare per realizzare sia impasti dolci che salati. Il bimby è molto avanzato, possiede tante funzioni che partono dal complesso design e arrivano alle svariate funzionalità. Questo robot… Leggi tutto »