Archivi categoria: Cucina

Sugo all’aglione: ecco come preparare il condimento per i pici

Chi ama la pasta, non può non provare i pici conditi con il sugo all’aglione. I pici si presentano come degli spaghetti grossi e dall’aspetto piuttosto irregolare, fatti a mano utilizzando solo farina, acqua, uova e olio. Tipici della Val di Chiana, questi spaghettoni vanno conditi utilizzando un sugo ottenuto con l’aglio del luogo che,… Leggi tutto »

Torta al formaggio umbra: quali sono gli ingredienti? Come prepararla?

Esistono delle ricette che sono in grado di valorizzare qualunque pasto in modo sublime. Grazie alla loro sapiente combinazione di ingredienti riescono a vivacizzare un pranzo, uno spuntino o una cena senza soluzione di continuità. Tra questi piatti eccezionali c’è senza ombra di dubbio la torta al formaggio umbra, una ricetta locale che rientra di… Leggi tutto »

Il bimby: una rivoluzione in cucina

Un robot da cucina rivoluzionario, che consente a tantissimi chef inesperti di realizzare tanti piatti in poco tempo. Le ricette a disposizione sono tante e si può utilizzare per realizzare sia impasti dolci che salati. Il bimby è molto avanzato, possiede tante funzioni che partono dal complesso design e arrivano alle svariate funzionalità. Questo robot… Leggi tutto »

Semi di canapa: ecco i valori nutrizionali e i loro benefici

I semi di canapa sono ricchi i omega 3, sali minerali, vitamine, proteine e altre sostanze che li rendono davvero benefici per la nostra salute. Questi sono un valido supporto per chi segue un’alimentazione vegetariana e sono i semi della cannabis sativa, utilizzata ormai da tempo per scopi alimentari e per la produzione di carta,… Leggi tutto »

Carni proteiche: ecco quali sono quelle che ne hanno in maggior quantità

Oggigiorno chiunque è a conoscenza di quanto siano importanti le proteine all’interno di una dieta sana e bilanciata. Si tratta infatti di sostanze fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Che siano di derivazione animale o vegetale, ad ogni modo è necessario che siano presenti nella nostra alimentazione. Nel caso di particolari diete o… Leggi tutto »

Pizzette sfoglie: con che cosa farcirle? Quanto devono cuocere?

Chi non ama le pizzette di pasta sfoglia? Quante volte le abbiamo mangiate ai compleanni dei nostri piccoli amici delle scuole elementari oppure ancora oggi che siamo cresciuti ai buffet o agli aperitivi. Sfiziose e gustose, sono dei finger food perfetti che conquistano inevitabilmente ad ogni morso. Origini La pizzetta sfoglia viene denominata Cagliaritana in… Leggi tutto »

Dolci vegan veloci: eccone alcuni semplici e deliziosi per le feste

L’alimentazione vegana è ormai ricchissima. La scelta di un regime alimentare vegano è abbastanza estrema e radicale, ma consumare determinati cibi eliminando quelli di derivazione animale arreca inevitabilmente dei benefici al nostro organismo e anche all’ambiente. Non sempre è semplice trovare dei validi sostituiti ai prodotti di derivazione animale eppure i vegani non si arrendono… Leggi tutto »